S'installer en maraîchage grâce aux circuits courts
Description :
Une AMAP, c'est une Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne, une association qui réunit un producteur et un groupe de consomm'acteurs qui s'engagent à acheter un panier de légumes à l'agriculteur pendant une durée de 6 mois à 1 an.
Il s'agit de promouvoir l'agriculture locale, permettre à un paysan de vivre dignement de son travail et favoriser une alimentation saine et de qualité.
Afin de vivre de son activité de maraîchère, Odile a choisi de commercialiser ses produits en circuit court. C'est grâce à l'AMAP qui se crée qu'elle s'installe en maraîchage en 2004.
