Faciliter au niveau logistique le développement des circuits-courts
Description :
Marie et Laura ont décidé de créer un système de covoiturage pour les producteurs en circuit-court.
Pour cela, elles ont construit une chaîne logistique qui se calque sur le fonctionnement du covoiturage. Elle se présente sous la forme de Lacharette.org, une plateforme collaborative en ligne pour les producteurs.
L'idée c'est de généraliser et démocratiser les circuits courts tout en optimisant l'accès et les prix des produits locaux pour les consommateurs grâce à la mutualisation des services.
Résultats :
- 105 producteurs inscrits
- Satisfaction des utilisateurs
- Une centaine de trajets postés régulièrement sur le site
- Phase de test réussi
Pour Marie, "le fait de faciliter les livraisons de produits de centres ruraux à centres urbains, c'est déjà un premier pas assez important vers la reconnexion entre les personnes et leurs agriculteurs. (...) On reconnecte vraiment les acteurs d'un territoire."