PNR Bauges

Créer un café-restaurant coopératif ouvert sur le monde

Publié le 16/05/2018
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Nom du porteur de projet : Le Bruit Qui Court
Type d'acteur : Entreprise
Cette action implique : citoyen, entreprise
http://bruitquicourt.fr/

Mots-clés :
le bruit qui court café-restaurant coopérative scop chambéry alimentation saine produits de proximité slow food cuisine consciente

Entreprendre autrement

Description :

A Chambéry, un groupe d'amis a eu envie d'ouvrir un lieu culturel et solidaire.

Ils ont donc créé le café-restaurant coopératif (en SCOP), le Bruit qui court.

Voici le principe : ils proposent une restauration simple à base de produits locaux, sains et de saison.

Ils ont également mis en place un système d'addition solidaire : chaque client se voit proposer de contribuer volontairement lors du paiement de la note, et cet argent récolté est utilisé pour offrir des repas à des personnes en difficulté.

Et ça marche : en 2017, 180 personnes ont pu bénéficier d'un repas grâce à ce système de solidarité !

Le lieu a également noué de nombreux partenariats avec la perspective d'être un lieu vivant, qui participe à la promotion d'initiatives associatives et collectives porteuses de sens.

Par exemple, avec l'association les Ebruiteurs qui organisent des concerts, des projections, des débats, du théâtre, des échanges de savoirs etc.

Le Bruit Qui Court est aussi un lieu de distribution d'une AMAP.

Tous les mois l'Apéro Tricot vient tricoter, il y a des soirées jeux et des boeufs trad en musique.

Bref on ne s'y ennuie pas !

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