Entreprendre grâce à l'épargne citoyenne et en respectant la planète
Description :
Gilles et Edouard ont eu envie de s'installer en tant que paysans boulangers bio pour cultiver des céréales, les transformer en farine, fabriquer leur pain et le vendre en circuit court.
Ils ont décidé d'avoir recours à Terre de Liens, une association nationale qui oeuvre pour la sauvegarde du foncier agricole en rachetant les terres agricoles avec l'aide de l'épargne citoyenne.
Gilles et Edouard ont donc pu créer leur activité dans la Ferme des Barraques, à Challes-les-Eaux.
